Les coquilles d'huitres transformées entrent dans l'alimentation des poules, le béton des récifs artificiels ou les bio filtres.

Les minéraux, particulièrement le calcium (Ca) et le phosphore (P) sont nécessaires notamment aux os. Les systèmes enzymatiques dépendent aussi souvent d’oligo-éléments comme le fer, le zinc et l’iode.